面条的做法好多，但家庭美食小编今天介绍几道经典的做法，好多做法之前都或者没吃过，不妨试试。
/ 食材 /
清水，挂面，蚝油，小葱，麻油（花椒油），盐。
/ 步伐 /
1、锅里煮清水，放点蚝油，一点盐。
2、水开后放入挂面
3、起头切小葱，切成葱末备用。
4、面煮成能跟着锅里的水摇曳时，放一点麻油。
5、关火，放小葱。
6、盛碗里，搅拌一下，吃。
/ 小窍门 /
1、没有小葱时也能够用大葱取代，切碎点。
2、麻油是大招，必弗成少，麻油是花椒油，不是芝麻油，一些超市没有卖的，能够去大型菜市场的干货区，卖银耳，干辣椒的那边，一样都有。
/ 食材 /
挂面、酱油、老干妈、郫县豆瓣、香油，若是有点牛肉干甚佳。
/ 步伐 /
1、酱油铺满碗底，老干妈一小匙，一小筷（没错，夹一小筷子的意思）郫县豆瓣，一点点香油，有牛肉干就放进去，没有的话也无所谓。
2、水煮开后，趁着水沸，一小勺开水倒入碗中，为的是化开郫县豆瓣和老干妈，水必然不要多，一点点就够了。
3、下面，待之面条煮到中央没白色，马上关火起锅，与底料拌匀，趁热食之。
/ 食材 /
挂面适量、鸡蛋3个、油适量、香油少许、青椒少许、黄瓜少许、豆瓣酱两大勺、生抽1勺。
/ 步伐 /
1、做拌料，两勺豆瓣酱加一勺生抽，加三五滴香油，搅拌平均到场青椒末、黄瓜末。
2、挂面下至七成熟，捞出放三五滴色拉油，搅拌平均。
3、平底锅加热，放入适量油。
4、放入挂面，小火煎两分钟。
5、鸡蛋放到碗里搅匀，平均到入面条里，小火慢煎至底面焦脆。
6、外观刷油，翻过煎饼持续煎另一面，煎好后再反过来。
7、把调好的酱料平均抹在饼上。
8、从中央折合，煎一两分钟。
9、出锅后切成块状，开吃。
/ 食材 /
挂面100g、杂蔬粒、香菇贡丸、葱、甜面酱、鸡蛋两个、盐、油、马苏里拉芝士碎。
/ 步伐 /
1、先把杂蔬粒和贡丸焯过水，贡丸切片，放一边备用。（适量水煮开，适量加点盐，放入材料，再次煮开就捞起，过冷水。）
2、挂面煮至七分熟，捞出过冷水，加点麻油拌匀。（没有麻油能够用其他油，无法把握煮面的水平，譬如我，就煮熟感受能够吃了就好）。
3、盘子里抹油，放入挂面，用筷子打散，平铺在盘子上。
4、鸡蛋打散，到场适量盐。将其平均的淋到挂面中，如果不平均的话就用筷子搅一下。
5、涂上甜面酱，撒一些马苏里拉芝士碎，撒上杂蔬粒，码上已切片的贡丸，撒上葱，再次撒上马苏里拉芝士碎。
6、放入预热好的烤箱，180℃，20分钟。
/ 小窍门 /
做披萨的精髓其实是有什么菜就放什么菜哦～
/ 食材 /
大虾六只、挂面一把、盐少许、色拉油。
/ 步伐 /
1、将大虾用牙签挑去虾肠和虾包冲刷清洁。
2、洒少许精盐腌制几分钟。
3、将挂面投入滚水中煮软立刻捞出。
4、用自来水将挂面过凉。
5、将过凉的面条沥干水份。
6、腌好的大虾尾部沾上干淀粉。
7、用沥清水的面条将虾尾缠起来。
8、放油锅内炸至金..捞出控去余油即可。
/ 食材 /
挂面一把、蚝油一大勺、盐、五香粉、椒盐。
/ 步伐 /
1、挂面煮熟，过凉水。
2、依次到场调味料搅匀～
3、用筷子卷出一个小球，注重别卷太大，不然外观炸脆了，里面还不脆。
4、油五成热时转小火，开炸～炸至两面金黄就能够。注重，必然要小火慢炸，大火很轻易糊。
2020-02-20
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