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[11].《中国小吃（山春风味）》山东省饮食办事公司，中国财务经济出书社1982年12月

[12].《中国小吃（湖寒风味）》湖北省饮食办事公司，中国财务经济出书社1986年8月

[13].《中国小吃（安徽风味）》安徽省饮食办事公司，中国财务经济出书社1985年8月

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[16].《北京风味小吃》佟长友，金盾出书社1992年8月

[17].《这是天津味》赵永强，天津人民出书社2013年4月