来抄作业了，教你当个狙“鸡”手！

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2月20日，宅家第28天？

照样第29天？

算了，

我也算不清楚这是第几天了

在2020年的岁首

时间计量单元单子已经成为14天

宅家的第3个14天

你们还好吗？

不克出门，食材全依靠配送

宅家越久，餐桌上的菜越少

好在在农村，不愁青菜吃

至于能不克吃上肉

就全得靠奶奶家养的那几只鸡了

此处为献出生命的那一只只鸡们默哀...

和猪肉牛肉等肉类比起来，

且不说鸡肉高卵白，低脂肪，低热量

单单只看代价鸡肉就要友好的多！

若何覆灭一只鸡？

鸡肉的名堂服法奉上！

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咸蛋黄与万物都能够组CP，咸蛋黄焗鸡翅认识一下。提前将鸡翅腌制入味，煎出脆皮，再裹上富得流油的鸭蛋黄碎，光是看着就想吃一盘！一口咬下去，鸭蛋颇丰的油脂给鸡翅脆皮增添了多条理的口感，有着互相依偎的咸、香、酥、脆、嫩，美得不得了。

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可乐鸡翅算的上是国民菜谱了，将鸡中翅腌制、煎制、调味、最后到场可乐炖煮收汁即可。收汁是这道菜的要害，大火炖煮，中火收汁，才能让鸡翅和可乐完美的相遇，形成雷同焦糖的奇特口感，甜咸适度，滑嫩爽口，光泽诱人。

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鸡排是好多人的心头好，在鸡排中到场芝士，就是宝岛..名小吃芝士爆浆鸡排。芝士遇热融化，咬一口，外皮酥脆，鸡肉鲜嫩，爆浆在嘴里融开，谁人口感....幸福到让人变形。

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外酥里嫩的鸡米花，配上一碟番茄酱，的确不要太好吃。炸好的鸡米花，看成追剧小零嘴再适合不外了，一口接一口，完全停不下来。

油炸鸡米花的精髓，就在于复炸这个过程，能够把多余的油逼出来，吃起来少油，还加倍酥脆。“咔嗤”一口咬下去，香酥满口。

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鸡胸肉也许是减肥健身星人的必备食材，鸡胸肉低卡低脂，富含卵白质，最主要的是还不贵，用来当减肥餐再适合不外了。但最让人头疼的是，鸡胸肉轻易做得老和柴，作为减脂餐食，又不克过度烹饪，生怕老是能让想减脂的人望而却步，别担心，这就教人人几道好吃又健康的鸡胸肉摒挡，减脂厚味两不误。

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文 | 咔咔

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愿每一份烘焙都被专心品尝