茄子这样做一锅，10分钟轻松搞定，味道鲜香，养胃补钙，别错过！

主料：茄子、豆腐干、粉丝、青红椒

辅料 ：油 、老抽 、糖 、黄豆酱、 水

1.青红椒、豆腐切丁，茄子切成长条。

2.锅内油烧热倒入茄子条，煸炒至变软。

3.倒入豆腐丁，炒制变色成熟。

4.下入一勺老抽、白糖、黄豆酱翻炒平均。

5.倒入适量的清水，放入粉丝一路煮开。

6.锅内的汤汁收干今后，倒入青红椒丁。

7.撒入少许盐拌平均就能够出锅了。

8.粉丝和茄子都接收到了汤汁里的鲜厚味道，十分的好吃，做法也很简洁，喜欢能够试试。