大量上市！人人嫌它长得丑，却不知是治百病的良药！老人孩子都爱吃~

时下毛芋头大量上市了，它深褐色圆形，外观不单滑，外皮有犬牙交错的毛刺，就像体内生长的肿瘤。固然外形看起来有点丑，但倒是药用价格很高的食物。

经常食用芋头，对于甲状腺结节，子宫肌瘤，卵巢囊肿，乳腺增生，皮下脂肪瘤，纤维瘤，肝、肾囊肿，慢性淋趋承炎及各类恶性肿瘤有必然预防和辅助治疗感化。

凭据中医“取象比类”的理论，毛芋头像似肿瘤，具有散结消肿，防癌抗瘤感化。毛芋头中富含丰黏液卵白，能发生免疫球卵白，提高机体的免疫力。可作为防治癌瘤的常用主食，在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的感化。

芋头含有雄厚的黏液皂素及多种微量元素 能增进食欲，匡助消化，适用于神疲倦力，精神萎靡，气短多汗，频频伤风，过早衰老等。

中医认为，毛芋头具有消肿散结的功用。芋头为碱性食品，能中和体内积储的酸性物质，协调人体的酸碱均衡，能缓解痛风患者关节肿痛等症状。

芋头的服法好多，蒸、煮、炒、炸都能够，下面给人人介绍几种对照厚味的做法，今天就能做给家人吃啦！

食材：

猪小排、芋头、食盐、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。

做法：

1、香芋去皮，切成末;

2、排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉，拌匀，腌制备用;

3、将香芋丁到场排骨中，拌匀，再浇上一点芝麻油;

4、蒸锅烧开水，入锅，隔水蒸15~20分钟摆布即可。

食材：

西米、芋头、椰汁、白糖。

做法：

1、煮西米露：接一锅清水，烧开，放入西米，中火一边煮一边搅拌，约15分钟至西米半透亮的时候，关火焖10分钟直至完全透亮，过冷水，把粘液冲刷清洁备用;

2、蒸香芋：香芋去皮，切块状，蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯(筷子能轻松穿过)，备用;

3、煮椰汁：把椰汁倒到锅里，到场适量的清水加以稀释，再到场适量的白糖，煮开，倒入香芋和西米搅拌平均即可。

食材：

芋头、培根、食盐、蚝油、香油、植物油。

做法：

1、将芋头洗净切丝，放入盐、香油拌匀;腊肉切成丁;

2、将拌好的芋头丝放入器皿里，撒上切成丁的腊味，上笼蒸8-10分钟;

3、坐锅焚烧，倒油待油9成热时，将热好的油倒在蒸好的芋头丝上即可。

食材

芋头1/2只、淀粉25克、糯米粉100克、澄面50克、面包糠50克、白砂糖20克。

做法：

1、将面包糠碾成细碎状。

2、香芋去皮洗净，切成2厘米见方小块隔水蒸25分钟后，用刀背捣压成糊状。到场糯米粉、澄面、淀粉、白砂糖充裕和匀。

3、将此时的香芋糊分成8-10份，搓圆，拍扁，制成小圆饼状，外层粘上细面包糠。

4、将炸锅温度掌握在210℃(八成热)，香芋饼一个个下锅，并络续翻面，当呈金..时捞出沥干油分，即可装盘。

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Ꙩ 注：本文内容仅为普及中医常识，不作为处方，若有需要请在大夫的指导下服用。

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