地锅鱼（地锅鱼放什么配菜）

大家好，小乐今天来为大家解答地锅鱼以下问题，地锅鱼放什么配菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、先把鱼剁成一块一块的，放在容器里倒入酱油料酒老抽生抽腌制（腌的时间越长越好）把葱姜蒜，干辣椒，香菜蒜苗切好备用。

2、准备工作：将草鱼块用料酒、盐腌制10分钟左右去腥味。

3、加入青菜：在鱼肉快熟的时候，将洗净的青菜放在锅中，与鱼片一起炖煮至熟。

4、鱼处理：将鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状，用料酒、盐腌制10分钟左右。

5、地锅鱼是一种流行于中国北方的传统菜肴，以其鲜美的口感和独特的烹饪方式而受到人们的喜爱。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。