“茶叶”为什么会成为压垮清朝对外贸易的最后一根稻草

2020-04-01 13:23:48

汗青大私塾出品

文：魏四维

编纂：莉莉丝

茶叶在中国人生活中的主要性毋庸置疑，尤其是在边陲等少数民族对于茶叶的需求更是一日弗成或缺。即使是以“丝绸之路”为名的商品文化交流中，茶叶也饰演了主要的脚色。尤其是清代中后期的海上商业航路上，茶叶成为了清朝吸纳白银最为主要的商品之一。

茶叶是清当局的荷包子

在清代的对外商业运动中，茶叶是抵当外国商品推销、连结商业顺差的有力兵器。据统计，清乾隆二十九年（公元1764年）昔时，欧洲列国向清朝输入了总价格约为一百九十一万两白银的商品，而清当局则向外输出了价格约为三百六十四万两白银的商品，跨越进口商品一百七十三万两，在这些出口商品中首要就是茶叶、生丝和瓷器。

如许的商业顺差一向连结到鸦片战争之前，必然水平上抵消了欧美列国向清朝推销商品和鸦片所带来的肩负，尤其是在19世纪前期，茶叶占到中国出口商品总量的百分之七十以上，仅广州港口每年就向英国输入茶叶达35万担，价格9445万银元，有效的避免了大清白银外流。

上图_ 清朝时期出口的茶叶

对外，茶叶能让清当局在进出口经济中连结商业顺差；对内，茶叶是维护国度完整和不乱的主要商品。在清代“茶法”和“盐政”是放在一致主要位置上的国度政策，销售茶叶需要官方开具“茶引”后才有资格从事贩运。

清代“茶法”有三种：

第一种称作官茶，存储在陕西、甘肃等与少数民族接壤之地，换取马匹；

第二种称作商茶，由当局开具茶引，商贩将茶叶用作贸易生意，当局收取税银；

第三种称作贡茶，是专门纳贡给宫廷使用的。

作为少数民族入主华夏的政权，茶叶的主要性满洲人更是深有体味。所以从顺治元年起头，清当局就划定了以茶叶向“番族”换取马匹的生意尺度，“上马给茶篦十二，中马给九，下马给七”，每一百斤茶叶为十篦，每篦为两封。到了顺治十八年，..喇嘛自动向中央当局恳求..为中央当局输送马匹用来换取茶叶。

上图_ 清时期甘肃全图

乾隆十一年，甘肃巡抚黄廷桂向皇帝上奏，甘肃所属的：西宁、河州、庄浪三地，番、民错处，惟茶是赖。是以这些处所的番、民都用粮食来换取茶叶，本地当局一共用六万五千五百余封茶叶换取了三万八千一百余石各色杂粮。这里所使用的茶多是廉价的砖茶，而非珍贵茶叶，如按一石100斤来算，每1斤茶叶可换取11.6斤的粮食，如许的生意极大地充实了处所财务，所以甘肃巡抚恳请皇帝将茶叶换取粮食的做法“着为永例”。

就如同甘肃保留茶叶向番族换取粮食一样，在清代分歧区域的茶叶也有着分歧的发卖对象，尤其在鸦片战争之后，其时全国降生了三个最大的茶叶出口地即：汉口、上海和福州。

汉口的茶叶多流向陕西、甘肃、青海、新疆和俄罗斯，茶叶多为压制的砖茶；

上海作为其时最大的茶叶出口地，其出口的江西、安徽产的红、绿茶销往欧洲，浙江绍兴出产的茶叶发往美国，宁波出产的则大多被..进口；

至于福州出口的茶叶多是销往南洋群岛和南美洲。

正式如许分门别类的发卖体式和渠道，让清当局以茶叶为序言，从世界列国收拢了大量的白银。而茶叶也在欧美列国的经济商业中成为了“绿色黄金”。

上图_ 清代安徽六安胡天春贡品茶叶商标

让大英帝国为之疯狂的茶叶

马克思《资源论》中有名言：一旦有适当的利润，资源就胆大起来。若是有10%的利润，它就包管四处被使用···为了100%的利润，它就敢糟踏一切人世司法；有300%的利润，它就敢犯任何罪过，甚至冒绞首的危险。

这套讪笑资源主义的理论用在茶叶的商业中一般适用。在18世纪40年月的英国，就曾发生过多起与茶叶私运有关的恶性事件：

1744年，一名海关官员在索尔汉姆( Shoreham)被私运者打伤并被抓走。

1745年，三名海关官员在格林斯蒂德格林(Grinstead Green)的一家酒吧被打伤并遭到掳掠。

1746年，霍克赫斯特团伙与温汉姆团伙( Winghamgangs)在山德维治将11.5吨茶叶从船上装到350匹马的背上时发生了辩说，究竟在现场留下了九名受伤者。

1747年，私运者在梅德斯枪击了四名土兵。

1747年10月私运犯袭击了在普尔港的当局海关。

如许因商品造成的恶性事件与中国明代的海寇私运颇有相同，然则加倍恶劣。而据清当局的官方资料称，在道光年间英国在从中国进口茶叶后，销往本国时每一百斤茶叶收取五十两银子的重税，然则中国在出口时每一百斤只征收二两五钱币子。如斯伟大的利润差恰是促成上述恶性事件的发源。而其时的英国公众面临如斯奋发的价钱也依旧对来自东方的“神奇树叶”趋附者众。

上图_ 波士顿倾茶（叶）事件：北丽人民专门针对《茶税法》进行..运动

最早英国人是很少品茗的，在1699年，英国进口的茶叶还只有6吨，到了18世纪末却达到了惊人11000吨，在一百年的时间里，茶叶从贵族走向布衣，在英国敏捷庖代了其他的酒精产物，成为国民饮品。“一周两盎司（28克）的茶···能够使冷冰冰的晚餐变得热气腾腾的”，这是其时英国人的遍及认知。其时英国通俗工人每周购置茶叶和糖的破费，就需要花消整个家庭收入的十分之一。而大量的茶叶消费也成为了英国财务的最大的税收起原，每年由茶叶带来的税收占英国全部税入的十分之一。

面临如许伟大的利润，商业辩说就弗成避免了。从1834年的数据来看，英国全年消费了5300万镑的茶叶，而这些消费品都需要向清当局支出巨额的白银才能换来，所以英国人四处寻找可以庖代白银向中国输出的货色。究竟就是英国起头向清国推销大量的鸦片，而这也就导致了两大帝国在茶叶、白银、鸦片的三角商业线上，弗成避免的爆发了鸦片战争，也成为了中国近代化的劈头。

上图_ 茶叶：莳植茶苗

上图_ 采摘茶叶

上图_ 炒青，行使高温损坏酶的活性

上图_ 建造完成的茶叶被输送入库

被赶出市场的中国茶叶

在鸦片战争之后，英国人很快的发现了一个问题，那就是当他们用鸦片换取白银，购置茶叶的时候，目击有利可图的清朝人起头莳植鸦片了，而一旦清当局将鸦片莳植正当化，英国在这场商业战中则会前功尽弃。是以英国人起头着眼于本身培育茶树，由此鸦片和茶叶也在两个帝国中央完成了新鲜的身份改变。

1848年，英国植物学家罗伯特·福钧受东印度公司的雇佣，来到清朝购置茶树苗和莳植茶树、炒制茶叶的工人，并带回到英国的殖民地——印度。英国人先后在这里开发了两百万英亩的地盘，用来莳植和加工茶叶。适宜的天气，加上工业化的生产，英国人一举扭转了由茶叶带来的白银流失，储蓄了大量的财富。在将制品运回英国之后剩余的茶叶，英国人起头向全世界销售，甚至往大清推销。

1892年，四川总督刘秉章在给清朝总理衙门的电报中就感慨道：四川的茶叶端赖销往..才能得利，而这些收益也都用于治理..，然则英国人已经起头从印度向..销售茶叶。这直接导致四川的茶叶滞销，治理..的银子也没有了下落。长此以往不光..会难以治理，四川的茶农也会失业，不是饿死就是成为伏莽，影响安宁。

上图_ 1875年鲍耶尔斯基拍下了陕西省的首要茶叶生意市场——汉中府

而在其时茶叶卖不出去也不光仅只有四川一个处所。当美国看到英国种茶发了财，也起头从清朝购置茶树苗，最多一年购置十二万株，这也让美国削减了对中国茶叶的需求，同样..也起头寻找其余茶叶购置渠道，往日的茶叶消费大国中，只剩下俄罗斯还在大量购置中国茶叶。

无可若何之下，宣统初年汉口、福州起头购置外国的机械，而且礼聘印度的炒茶师傅来拯救清朝的茶叶市场，然则最后的究竟倒是清朝只抢占到了东欧和非洲的部门残存市场，在这场商业战中片甲不留。据2009年的数据，中国昔时的茶叶产值约为300亿元，而英国立顿茶叶昔时的产值就达到了230亿元，并且中国茶叶价钱比印度低四成、比斯里兰卡低六成，甚至比肯尼亚还要低百分之二十。

上图_ 清代茶叶告白

艰难生存的传统手工业

除了茶叶之外，晚清时期丝绸和瓷器的地位活着界市场上也已经朝不保夕。因为丝绸的织造手艺早在14世纪就已经起头在全世界扩散，所以清朝的制品丝绸垄断地位逐渐失去优势，只能靠出口丝绸的原料生丝来获利。

而在欧洲丝绸纺织业鼓起之后，波斯生丝、孟加拉生丝又起头挤占清朝生丝的市场，不外因为清朝生丝质量较好，始终还占有一席之地。直到明治维新后，..的丝绸织造和生丝出产逐渐崛起，并最终在第一次世界大战后成为世界第一大产国。

至于瓷器，从1768年英国人成功烧制成第一个瓷器酒杯起头，就标记着中国传统的瓷器一家独大的不乱局势显现了缺口，清朝瓷器的出口商业由此蒙受重击。24年后，英国东印度公司就彻底住手了关于中国瓷器的一切商业。现在世界瓷器商业市场中，梅森瓷器、皇家道尔顿瓷器、韦奇伍德瓷器所占有的市场份额和价钱，也都远超中国日用瓷器。

上图_ 清朝霁红釉瓷碗

在18到19世纪谁人全球工业化高度成长的时代，清国不只没有“睁眼看世界”，还敝帚自珍将传统的手工业作为本身的看家法宝。直到鸦片战争之前，清朝的士医生阶级，还认为外国人若是没有茶叶，就会因为消化不良而灭亡。如许的短见和蒙昧也让清朝最终成为“经济全球化中的看客和牺牲品”。

清当局“把鸡蛋放在统一个篮子里”的做法，使对外商业在空前未有的成长变局中走向扑灭。也恰是因为对外商业的大面积萎缩和政治体系的蛀蚀，导致了活着界列国争相崛起的年月清当局反而敏捷的懦弱，并被遣散出这些曾经让中国蜚声遐迩的商品商业系统。

参考资料：

【1】《新食货志》杜君立

【2】《清史稿•食货志•茶法》赵尔巽（主编）

【3】《文物中国史•明清时代》中国国度博物馆（编）

【4】《茶、嗜好、开发与帝国》罗伊•莫克塞姆（著）毕小青（译）

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